研究发现番茄红素有助预防与肥胖有关的疾病！

法国国家农艺研究所13日报告说，研究人员经过实验发现，番茄红素有助于预防II型糖尿病等与肥胖有关的疾病。

番茄红素存在于番茄、西瓜等1些红色果蔬中。此前的研究已证实，它具有抗氧化功效。法国国家农艺研究所的研究人员在最新实验中发现，饮食中富含番茄红素能够帮助人们下落体内脂肪含量，减小腰围。他们推断，番茄红素可能对脂肪组织的运转有所影响。

研究人员因此用脂肪含量极高的食品豢养实验鼠，然后从它们身上提取脂肪组织，与番茄红素进行接触。结果发现，番茄红素具有脂溶性特点，可以被大量蕴藏在脂肪组织当中，抑制脂肪细胞分泌蛋白质。

研究人员介绍说，脂肪细胞大量分泌蛋白质会引发慢性炎症，从而引发肥胖，由此引发1些相干疾病，例如II型糖尿病、高血压等。

以人体脂肪组织进行的实验也一样证实，番茄红素有助于预防与肥胖有关的疾病。另外，实验还证实了番茄红素的另外一个好处，即结构比较稳定，研究发现番茄红素有助预防与肥胖有关的疾病，即便经过烹调，研究发现番茄红素有助预防与肥胖有关的疾病，其营养价值也不会遭到侵害。