每一年春夏之交是蚕豆大量上市季节,很多人都想1饱口福,但是,有的人吃了蚕豆却会引发1种过敏性疾病——蚕豆病。产生蚕豆病的缘由是体内缺少6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G⑹-PD),蚕豆病“重男轻女” 与遗传倾向有关。因此,蚕豆病学名叫6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺少症。蚕豆病患者并非少数,全球约2亿人罹患此病,我国是本病的多发区之1。患者1般不病发,也无任何症状,只有当进食蚕豆或服用“氧化型药物”遭到激惹时才病发。
儿童是蚕豆病易发人群。1些儿童,随着年龄的增长症状会减缓。得病的儿童,蚕豆病“重男轻女” 与遗传倾向有关,大多在食蚕豆后1至2天出现蚕豆病症状,早期有恶寒、微热、头昏、疲倦无力、食欲缺少、腹痛,继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿,尿呈酱油色,尔后体温升高,蚕豆病“重男轻女” 与遗传倾向有关,疲倦乏力加重。如果治疗不及时,会出现呕吐、腹泻和腹痛加重,肝脏肿大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭乃至死亡。
值得注意的是,蚕豆病“重男轻女”,病发以男童多见。那末,缘由何在呢?原来,蚕豆病与遗传偏向有关。在病发儿童中,30%—40%的家长都患曾有蚕豆病。蚕豆病属于X-连锁隐性遗传病,也就是致使蚕豆病的遗传基因,嗜好逗留在与性别相干的染色体——X染色体上,并通过X染色体传给下1代。只有当父母的X染色体都携带病态基因时,生下的女孩才会得蚕豆病,这类机会非常罕见。而当生下的是**时,1旦病态基因由母亲X染色体传下,就会得蚕豆病。
由于孩子诞生后,家长不知道孩子是否是得了蚕豆病,因此在给孩子吃蚕豆时应注意是否是会出现异常症状,特别是父母1方中曾有蚕豆病史者,更须谨慎。1旦孩子吃了蚕豆发现有异常反应,蚕豆病“重男轻女” 与遗传倾向有关,可及时予以人工催吐,同时马上送医院检查医治。农村孩子还应避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地,由于有些孩子接触蚕豆花后也会过敏而引发蚕豆病。
另外,豆制副食品、豆奶等也是蚕豆病患者的敏感食品,比较好也不要食用。
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